Plumcake senza zucchero al limone

plumcake senza zucchero

Mi è capitato, due giorni fa, di essere a casa molto presto. Qualcosa come mezzogiorno e mezzo. Ho trovato ad aspettarmi il burrino, nella sua consueta condizione di reuccio di casa, in assenza degli abituali inquilini della sera e del weekend; Camilla, non poco contrariata per il forzato ritiro casalingo a causa di uno sciopero […]

Polpette di lenticchie e farro

polpette di lenticchie

I legumi fanno parte integrante dell’alimentazione della nostra famiglia. A pranzo le bimbe mangiano a scuola e dal prossimo anno lo stesso varrà anche per il piccolo di casa. Visto che il menu scolastico propone quasi esclusivamente carne, pesce, uova e formaggi, la componente proteica delle cene dei bambini è quasi sempre a base vegetale. […]

Risotto agli asparagi e uova

risotto agli asparagi e uova

  La scorsa settimana è ufficialmente iniziata la Primavera. Magnolie fiorite, togliamo la giacca che fa caldo, il prato è pieno di margherite e arrivare a scuola la mattina richiede più tempo: Camilla si ferma sempre a raccoglierle. Ecco che tutto rifiorisce, rinasce, compreso il mio desiderio, mai sopito in realtà, di condividere con chi mi […]