Cous cous di riso, tacchino e cavolo

Finalmente, settimana scorsa, ho messo il piedino all’Expo!Ci sono stata solo una mattinata, giusto il tempo di un giro al Biodiversity Park, l’area tematica di Expo Milano 2015, realizzata in partnership con BolognaFiere, dedicata alla biodiversità. Un incantevole parco verde che si estende per 8500 metri quadrati e che ospita tre grandi padiglioni: la mostra della […]

Semini di timilia con tacchino e zucchine

Lunedì, prima della devastazione influenzale che si è abbattuta sulla sottoscritta, abbiamo fatto in tempo a provare una nuova ricetta a base di semini di timilia con tacchino e zucchine. La timilìa, incontrata per la prima volta settimana scorsa sugli scaffali di un negozietto Bio, è una varietà di grano duro proveniente dal centro della Sicilia, la sua caratteristica principale […]